烧排骨
特别喜欢那个味道,香香的,甜甜的,可是感觉自己做不出那个味道来,于是在网上搜了一些相关的知识,看看能否自己在家也可以做出美味的红烧排骨,试试吧 |
【食材与调料】
【主料】排骨500g |
【辅料】油20ml,冰糖30g,胡萝卜30g,土豆50g,盐5g |
【制作步骤】
1.排骨洗净切块 | |
2.胡萝卜去皮切块,土豆去皮切块 | |
3.锅里加水,放入排骨焯水 | |
4.焯水之后洗净,把锅烧热,加油加冰糖把排骨倒入锅内翻炒,直至排骨上色 | |
5.加入胡萝卜土豆翻炒 | |
6.加入盐,加水没过排骨 | |
7.加盖煮二十分钟 汤熬的快没有的时候就好了 | |
8.装盘就可以吃了 |
【烧排骨做法小贴士】
排骨上色最好是用冰糖比较好的 |