黑木耳炒熏腊猪耳
| 老家带过来的熏腊猪耳朵，烟熏的味道非常的香加上营养丰富的黑木耳和老妈坐的剁椒一起炒，味道非常的不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】熏腊猪耳朵200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，黑木耳适量，剁椒适量，蒜头适量，生姜适量，生抽适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.熏腊猪耳朵用开水稍微煮一下洗干净 |
 | 2.猪耳朵切片 蒜头切碎 生姜切丝 |
 | 3.黑木耳提前泡发 |
 | 4.炒锅放油放入蒜头 生姜 和猪耳朵爆炒 |
 | 5.放入黑木耳 |
 | 6.调入适量清水煮一会 |
 | 7.调入剁椒 |
 | 8.调入适量生抽 |
 | 9.调入料酒 |
 | 10.放入适量盐巴 出锅 |
【黑木耳炒熏腊猪耳做法小贴士】
| 熏腊猪耳朵是干制品需要放开水里煮一会或者隔水蒸 |
