山楂酱面包
自己做的山楂酱,酸酸甜甜很棒。用山楂酱作面包馅料也非常不错。干净卫生,无添加剂,营养丰富,吃着放心。 |
【食材与调料】
【主料】高筋粉20g |
【辅料】酵母粉适量,盐适量,鸡蛋液适量,鲜橙酱适量 |
【制作步骤】
1.鸡蛋、白糖搅拌均匀 | |
2.高筋粉、酵母粉、盐、油、牛奶置于盆中 | |
3.和成面团后揉至可以拉出薄膜状,醒发 | |
4.将醒发好的面团揉实分成8份,盖上保鲜膜静置15分钟 | |
5.将面团擀圆 | |
6.添加山楂酱 | |
7.用面皮将山楂酱包严 | |
8.团圆,面包坯就好了 | |
9.面包坯放在涂了少许油的烤盘里再次发酵 | |
10.在发酵好的面包坯上刷上鸡蛋液 | |
11.撒上黑芝麻 烤盘入烤箱上下加热,180度,18分钟左右烘焙 | |
12.烘焙好的面包,馅甜皮香,很不错。 |
【山楂酱面包做法小贴士】
小贴士1、面包馅料依据个人偏爱选用。 2、烤箱温度及烘焙时间的设定视具体情况掌握。 |