山药排骨汤
| 我发现老伴儿很挑食啊，很好吃的山药他居然不喜欢。这次的山药还是我偷偷买的，然后回家做了这道山药排骨汤。老伴儿虽然依然不喜欢山药，但是排骨和汤都吃得一点不剩。而且山药也没剩下，我喜欢山药啊。 |
【食材与调料】
【主料】排骨1100g，山药1000g |
| 【辅料】水5000g，盐15g，老姜15g |
【制作步骤】
 | 1.备好原材料：山药、排骨、老姜。 |
 | 2.排骨用水清洗干净，备用。 |
 | 3.锅里倒入适量清水，放入排骨汆烫。 |
 | 4.煮好的排骨捞出，用流动水冲洗干净。 |
 | 5.煮锅里倒入适量清水，放入拍扁的老姜。放入排骨炖煮2个小时左右。 |
 | 6.山药洗净后，削皮后，再次洗净。 |
 | 7.将山药切块。 |
 | 8.排骨炖了2个小时候，放入山药块。 |
 | 9.食材都炖熟之后，调入适量食盐。搅拌均匀后，关火，装盘。 |
【山药排骨汤做法小贴士】
| 小贴士1、排骨先炖2个小时左右，再放入其他的食材一起炖，最后调入盐。 |
