卤水猪耳朵
| 做鸭翅剩下卤水，继续买了一个猪耳朵做卤水，第一次做，不过很好吃。菜市场买的猪耳朵，12元一个。 |
【食材与调料】
【主料】猪耳朵1个 |
| 【辅料】卤水适量，料酒适量，盐适量，老抽适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪耳朵洗净后放入热水中煮五分钟，姜块切好 |
 | 2.调味料倒入原有的卤水中，煮开后放入猪耳朵煮开，然后中小火煮半个钟，要翻面 |
 | 3.关火后浸泡一个钟 |
 | 4.放凉后切块，可以直接吃，或者放入冰箱中想吃的时候再拿出来 |
【卤水猪耳朵做法小贴士】
| 小贴士猪耳朵在菜市场叫档主弄干净一点，回家再洗 |
| 做鸭翅剩下卤水，继续买了一个猪耳朵做卤水，第一次做，不过很好吃。菜市场买的猪耳朵，12元一个。 |
【主料】猪耳朵1个 |
| 【辅料】卤水适量，料酒适量，盐适量，老抽适量，姜适量 |
| 1.猪耳朵洗净后放入热水中煮五分钟，姜块切好 |
| 2.调味料倒入原有的卤水中，煮开后放入猪耳朵煮开，然后中小火煮半个钟，要翻面 |
| 3.关火后浸泡一个钟 |
| 4.放凉后切块，可以直接吃，或者放入冰箱中想吃的时候再拿出来 |
| 小贴士猪耳朵在菜市场叫档主弄干净一点，回家再洗 |
