山药木耳炒核桃仁
| 山药本身就是一种高营养，低热量的食品，木耳具有养颜，抗癌的功效，二者和健身补脑的核桃仁一起食用可谓是一道养生保健的最佳菜肴。 |
【食材与调料】
| 【主料】核桃仁20g，山药100g，木耳50g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.黑木耳去蒂，洗净 |
 | 3.山药洗净，放在沸水里煮一下，起锅，去皮，切片 |
 | 4.切好的山药用冷水浸泡 |
 | 5.沸水下入山药和木耳焯水30秒出锅 |
 | 6.放在凉开水里浸泡过凉 |
 | 7.锅内烧油，放入核桃仁翻炒几下，出锅。 |
 | 8.锅内烧油，放入山药和木耳翻炒 |
 | 9.放入核桃仁翻炒 |
 | 10.放盐调味，炒匀即可出锅 |
【山药木耳炒核桃仁做法小贴士】
| 感到疲劳时，吃点核桃仁，能缓解疲劳和压力。 |
