山药焖鸡翅
| 山药的效用：有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。滋肾益精，强健机体。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老抽适量，白砂糖适量，清水400ml，姜5-10片，蒜粒3粒，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.山药去皮，切成小断 |
 | 2.准备好所需的材料 |
 | 3.鸡翅洗干净后，用盐腌5分钟备用 |
 | 4.中火烧开锅后加入适量的油，把鸡翅煎至两面金黄 |
 | 5.把山药放入锅内 |
 | 6.依次加入红胡卜，姜片，蒜粒 |
 | 7.加入适量的老抽 |
 | 8.加入水大火烧开后改中小火煮30分钟 |
 | 9.最后加入适量的白糖调味 |
【山药焖鸡翅做法小贴士】
| 小贴士食材比例可以根据自己的喜好来，比如喜欢吃鸡翅就多放些，少放些山药。 山药熟了就可以，不要焖烂了。 |
