山药黄豆排骨汤
| 煲排骨汤时加把黄豆进去，可以帮助分解蛋白质和钙质，让汤汁更有营养，宝宝更容易吸收。再加入山药，胡萝卜，香菇这些都含有大量的微量元素和氨基酸，对孩子的生长发育有着很好的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨400g，山药250g，胡萝卜50g，香菇5朵，黄豆50g |
| 【辅料】葱姜适量，盐适量，料酒15ml，大料3个，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗净后用开水焯烫。 |
| 2.焯烫过的排骨放入砂锅，在加入适量的清水，大料，葱姜和料酒。 |
| 3.大火煮开后加入泡发的黄豆。 |
| 4.大火再次煮开关小火，加盖慢炖40分钟。 |
| 5.然后把调料捞出。 |
| 6.加入山药。 |
| 7.加入胡萝卜。 |
| 8.加入香菇。 |
| 9.继续炖至15分钟，加盐调味。 |
| 10.再加胡椒粉。 |
| 11.煮开关火。 |
【山药黄豆排骨汤做法小贴士】
| 排骨要先用清水冲洗10分钟，再用开水焯烫，煲出的汤会更清亮鲜美。 黄豆可在晚上提前泡发备用。 |