山药红
| 小蜜蜂最近受到了暴击，不得不承认了那句：长江后浪推前浪......如果你要问我何出此言，那是因为最近小蜜蜂偶然发现一部热播的新剧，原来是翻拍经典名著《红楼梦》，居然还找了一帮才10岁左右的小演员来主演！啧啧，肯定不好看吧，不久后小蜜蜂就被打脸了，这帮小朋友堪称是小戏骨啊！一颦一笑都演出了宝玉黛玉的真性情，不得不惊叹，真是后生可畏！为了安抚一下自己受伤的小心灵，小蜜蜂决定给自己来一份旧日贾府的奢华美味！为了贴合秋天的主题，小蜜蜂特意把这份“奢侈品”里的枣泥换成红豆沙，帮我们赶走怕冷、秋乏等秋季烦恼！再搭配霜降必吃根菜——山药，一份妥妥自带贵族光芒的山药红豆糕就诞生了！口感那是十分的温柔，山药清香软滑冲淡了红豆沙的甜腻感，而且这两种材料不会增加我们的身体负荷，每一口都是健康安心的感觉。来人，给小蜜蜂来一打山药红豆糕，沉迷《红楼梦》怎少的了它！ |
【食材与调料】
【主料】铁棍山药250克 |
| 【辅料】细砂糖20克，玉米油10克 |
【制作步骤】
 | 1.将山药去皮，洗净。 |
 | 2.将山药放在蒸盘上。 |
 | 3.放进蒸烤箱中层。 |
 | 4.将水箱装满水。 |
 | 5.开启100度蒸的功能，蒸制30分钟。 |
 | 6.将蒸好后的山药取出，趁热压碎成泥。 |
 | 7.在山药泥里加入糖和玉米油。 |
 | 8.搅拌均匀成团。 |
 | 9.红豆沙分成10克一个，揉圆。 |
 | 10.将山药泥分成30克一个，揉圆。 |
 | 11.取一山药泥团按扁，中间包上红豆沙，包起揉圆。 |
 | 12.依次将所有的山药泥包上红豆沙。 |
 | 13.模具中抹上少许油。 |
 | 14.将包好的团子放进模具中。 |
 | 15.按压成型后取出。 |
 | 16.美味的山药红豆糕就做好了。 |
 | 17.成品 |
 | 18.【小蜜蜂有话说】 山药：滋补脾胃甘味食物中，山药必是首推。性温，并富含黏蛋白，可以保持血管弹性，最重要的是还能润肺止咳功能，秋季嗓子干燥记得多吃！ |
【山药红做法小贴士】
| 小贴士1、可以选择自已喜欢的模具来制作。 2、如果是蒸出来的山药泥比较多水份难造型，可以加少许炒熟的糯米粉来调整一下。 |
