山药炒木耳
| 又到了下山药的季节，山药对人的身体很好，可是如果有便秘的情况的人就得少吃，于是我想为什么不能山药和木耳一同炒呢，这样木耳可以弥补一下山药的缺点。 |
【食材与调料】
| 【主料】山药500g，木耳15片 |
| 【辅料】花生油30g，盐3g，蔬菜精3g，葱10g，蒜2瓣，姜5g，辣椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.山药洗净去皮切片 |
 | 2.木耳用温水发好 |
 | 3.将姜切丝、蒜切片、葱切片备用 |
 | 4.锅中放油加入葱、姜、蒜炒出香味，再加入山药进行翻炒，炒到八分熟 |
 | 5.再加入木耳炒几下 |
 | 6.再加入辣椒、盐、蔬菜精、进行翻炒几分钟，即可出锅 |
【山药炒木耳做法小贴士】
| 在给山药去皮的时候，一定要带手套，不然有些人会对山药过敏，会很痒。 |
