山药炒黑木耳肉片
| 现在新山药已陆续上市，虽然价格很贵，但很适合我这种脾胃虚弱的人多吃。山药益气、健脾、养胃，性平，几乎适合所有人士，的确是个好东西。 |
【食材与调料】
| 【主料】山药300g |
| 【辅料】黑木耳适量，肉适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.肉片放料酒、生抽、淀粉腌一下。 |
 | 3.山药切片，浸入冷水中，黑木耳泡发好，撕成小块。 |
 | 4.起油锅把肉片炒熟，盛出。 |
 | 5.在油锅里煸炒山药，加点开水盖锅煮一会。 |
 | 6.等山药烧到你需要的程度时，再放入黑木耳、肉片、加盐，生抽翻炒、调味。 |
 | 7.撒些葱花即可。 |
【山药炒黑木耳肉片做法小贴士】
| 山药切片后浸入冷水中以防变色。 |
