砂糖椰蓉花包
| 最近宝宝放假了，在家里闲着总是找东西吃，所以做点他喜欢的面包，总比吃小食品好强。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉320g，椰浆190g，白砂糖60g，盐1/2小勺，黄油25g，干酵母3g |
| 【辅料】鸡蛋38g，黄油41g，白砂糖30g，椰浆20g，椰蓉70g，粗砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.主料中除黄油外所有材料混合，揉至扩展。 |
 | 2.加入黄油。 |
 | 3.揉成光滑面团。 |
 | 4.发酵至2倍大。 |
 | 5.取出排气。 |
 | 6.分割成需要的份数。 |
 | 7.滚圆。 |
 | 8.盖保鲜膜室温醒发15分钟。 |
 | 9.取其中一个面团擀扁。 |
 | 10.辅料除粗砂糖全部材料混合均匀做内馅。 |
 | 11.包入馅料。 |
 | 12.收口朝下按扁。 |
 | 13.如图切制。 |
 | 14.将切块如图扭转放入烤盘。 |
 | 15.温暖湿润处发酵至2倍大。 |
 | 16.表面刷蛋液。 |
 | 17.撒粗砂糖 |
 | 18.放入预热180度烤箱烤约20分钟。 |
 | 19.取出放在烤网上放凉即可。 |
【砂糖椰蓉花包做法小贴士】
| 小贴士零技巧。 |
