沙拉肉松大大面包
平时做面包都是要整形,为了不那么麻烦,我决定做一个大的肉松面包,一次就整形好,不用分几次做,也不用想做什么造型,这个就是适合我这个懒人做的,配上肉松和沙拉酱的面包特别好吃 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g,鸡蛋1个,酵母3g,盐各3g,水125g,砂糖25g,黄油20g,奶粉20g |
【辅料】肉松适量,沙拉酱适量,香葱适量 |
【制作步骤】
1.高筋面粉250g、鸡蛋一个、酵母、盐各3g、水125g、奶粉2茶匙、砂糖25g、黄油30g,发酵好的面团 | |
2.烤盘铺好油纸,把面团平铺好在油纸上,进行第二次发酵50分钟 | |
3.第二次发酵好 | |
4.涂上蛋液,用竹签扎一些小孔, | |
5.撒上葱花,烤箱预热后,放入中层上下火180度20分钟 | |
6.烤好的面包涂上一层蜂蜜 挤上沙拉酱 | |
7.铺上肉松,再挤一层沙拉酱,再放入烤箱150度5分钟即可 | |
8.肉松大面包 |
【沙拉肉松大大面包做法小贴士】
最后加入肉松和沙拉酱再烤5分钟,是觉得烤过的沙拉酱比较好吃 如果你喜欢也可以不必再烤 |