沙茶酱鱿鱼
逛超市鱿鱼特价,买了两条,想起来家里还有两盒沙茶酱,就炒了吃,不过吃完感觉,自己不喜欢这味道,后悔了,浪费食材 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜50g,鱿鱼300g |
【辅料】油适量,盐适量,沙茶酱适量,鲜辣粉适量,老抽适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.鱿鱼去膜 |
![]() | 2.切45度斜刀 |
![]() | 3.换一边再切 |
![]() | 4.切小块 |
![]() | 5.倒入锅中焯水 |
![]() | 6.卷起就马上捞出 |
![]() | 7.沥干水 |
![]() | 8.锅中少油 |
![]() | 9.倒入鱿鱼 |
![]() | 10.倒入老抽 |
![]() | 11.倒入黄瓜粒 |
![]() | 12.翻炒 |
![]() | 13.倒入沙茶酱 |
![]() | 14.倒入糖 盐 |
![]() | 15.加入鲜辣粉,炒匀即可 |
【沙茶酱鱿鱼做法小贴士】
沙茶酱的量,根据个人口味增加 |