三鲜馅盒子
| 春天吃韭菜最好吃了，这是因为它经历了一个严冬的“养精蓄锐”，根和茎贮存了大量养分。春季养生重在养肝，此时多吃韭菜可增强人体的脾胃之气，对肝功能也有益处。所以韭菜自古就享有“春菜第一美食”的美称。韭菜是蔬菜中的佼佼者，深受人们喜爱。我做的这道美食，省时省力简单易操作 |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，虾仁适量，鸡蛋适量，干香菇适量，五香粉适量，馄饨皮适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.干香菇泡发 |
 | 2.所有原料切碎备用 |
 | 3.加适量盐 |
 | 4.味精适量 |
 | 5.生抽适量 |
 | 6.鸡蛋炒成鸡蛋碎，顺便多放一点油，放凉之后倒入馅料里 |
 | 7.适量五香粉 |
 | 8.馅料搅拌均匀，馄饨皮是之前包馄饨剩下的 |
 | 9.取适量馅料放在馄饨皮中间 |
 | 10.馄饨皮四抹点水，用来粘合的 |
 | 11.盖上另外一片馄饨皮，四边捏好，不要漏馅料 |
 | 12.很快就做好很多了 |
 | 13.电饼铛打开，刷上适量的油 |
 | 14.把做好的盒子放在电饼铛上 |
 | 15.立刻在盒子上刷上油 |
 | 16.盖上电饼铛盖子，等上下盘加热的指示灯都灭的时候就可以打开 |
 | 17.两面金黄就可以了，装盘上桌 |
【三鲜馅盒子做法小贴士】
| 每次放馅料的时候要注意，两尽量要一致，否则早电饼铛中不容易一块熟 这个最好现做现吃，馅料放冰箱保鲜，下顿想吃很快就做好了 馅料最好是易熟的，喜欢肉的朋友，可以把肉丁先煸炒一下，再调馅料，馄饨皮很容易熟的。 不喜欢韭菜辣辣的感觉的朋友可以放电饼铛中用余温稍微加热一会也行，韭菜就没那么辣了 |
