三米豆浆
| 薏米也称六谷子，言其为五谷之外的一谷。虽然长相和米差了十万八千里，但其名中带了一个“米”字，便也把它当做米，凑一锅三米豆浆。已然验证了豆腐机还没聪明到能够发现滤布被拆除，照例去布打连渣豆浆。虽然打出来的豆渣不及加上滤布的细腻，甚至还有个别完整的颗粒，但对此毫不在意。其实，要喝细渣豆浆也不是没有法子。那就是多打一次——打完豆浆后不倒浆，再启动机器把原浆打一次，状况就会改善许多。不过，这豆腐机在开发豆浆功能之前基本闲置，尚可算新机，不舍得让它过劳死，去步挂掉的豆浆机之后尘。豆渣粗点儿，又有什么关系？ |
【食材与调料】
【主料】黄豆60g，糙米15g，小米15g，薏米25g |
| 【辅料】水1800ml |
【制作步骤】
 | 1.用料 |
 | 2.黄豆洗净 |
 | 3.加水浸泡至涨发 |
 | 4.薏米洗净 |
 | 5.加水浸泡至涨发 |
 | 6.糙米洗净 |
 | 7.加水浸泡至涨发 |
 | 8.小米洗净 |
 | 9.加水浸泡至涨发 |
 | 10.将所有材料倒入豆腐机打浆桶 |
 | 11.加水至最低水位线 |
 | 12.盖好盖子 |
 | 13.装入机座 |
 | 14.启动豆浆功能 |
 | 15.打浆结束 |
 | 16.揭盖 |
 | 17.取出滤网格 |
 | 18.倒入豆浆杯 |
【三米豆浆做法小贴士】
| 小贴士米粒浸泡后更容易打成碎末。 所用原材料比例可以根据自己喜好任意调整。 打好的豆浆可以根据自己口味酌情加糖调味饮用。 |
