芹菜肉包
买了芹菜,老妈说包饺子?我看了看她,饺子?老妈笑着说,饺住了?我哈哈大笑,是的,我俩一口同声,包子,好吧,包子可以,前天刚吃过饺子,实在吃不下去了 |
【食材与调料】
【主料】芹菜适量,肉馅适量,面粉适量 |
【辅料】葱姜末少许,油少许,盐少许 |
【制作步骤】
1.这是昨晚发好的面,最近就和面食杠上了 | |
2.发好的面加入少许小苏打揉匀,饧发一会儿 | |
3.这时候可以准备馅, | |
4.面剂子擀成大小均匀的饼, | |
5.取一个面饼,放入馅料,从一端开始捏褶 | |
6.直至把整个馅包住 | |
7.一个包子完成了 | |
8.全部包完后,放置30分钟,再次饧发,这样蒸出的包子,蓬松又柔软 | |
9.老妈,新出锅的芹菜肉包,快来吃啊 |
【芹菜肉包做法小贴士】