三红汤
| 老早就听说，从来没做过，据说女孩子补血喝此汤很好。三红，红枣，红豆，红衣花生。花生有一把，不过是炒过的，凑合着拿来用。红枣很大，三红，就用三颗好了。洗净去核，据说，枣核比较上火。用电炖锅来煲汤，不必事先浸泡也可以炖到豆粒酥烂。据说，此汤补贫血，尤其是对缺铁性贫血最后，在早上9-11时，脾经当令时喝，尤其好。 |
【食材与调料】
【主料】红豆50g，花生45g，大枣3个 |
| 【辅料】红糖适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.用料 |
 | 2.红豆洗净沥水 |
 | 3.大枣洗净去核，切小块 |
 | 4.将除红糖外的材料放入大碗 |
 | 5.加水 |
 | 6.电炖锅中倒入适量清水 |
 | 7.放入大碗，扣上盘子 |
 | 8.低温档隔水炖煮2-4小时 |
 | 9.豆粒酥烂，加入红糖，熄火，焖至红糖溶化 |
 | 10.盛出食用 |
【三红汤做法小贴士】
| 小贴士用电炖锅炖煮无需事先泡发红豆。 大枣较大，切小块便于食用。 红糖用量可以随自己喜好任意添加 |
