肉丸丝瓜串
| 下雨天，在家里做烧烤美食，利用电饼铛快速又方便。十多分钟香喷喷的美食出炉了，吃货的行动力就是这么强O(∩_∩)O~ |
【食材与调料】
【主料】猪肉丸1根 |
| 【辅料】油适量，沙茶酱1汤匙，烧烤汁1汤匙，鸡粉少许，孜然粉少许，竹签适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好食材 |
 | 2.取一碗先将酱汁调好，舀起沙茶酱、调入烧烤汁、鸡粉、孜然粉 |
 | 3.搅拌均匀，放在一旁待用 |
 | 4.丝瓜去皮，保留少许翠绿色的外皮，好看外吃起来也爽脆，洗净切滚刀块 |
 | 5.竹签用开水烫一下 |
 | 6.将肉丸和丝瓜间隔串起 |
 | 7.电饼铛倒入食用油，涂抹均匀烧热 |
 | 8.将肉丸串整齐摆在上面 |
 | 9.通电、遮上盖子，上下火同时煎烤10分钟 |
 | 10.打开盖，刷一层酱汁，再煎烤5分钟左右即可 |
【肉丸丝瓜串做法小贴士】
| 小贴士肉丸本身是熟的，煎烤时看丝瓜熟透即可。也可以换成鱼丸或五花肉煎烤，酱汁刷一至两次均可。 |
