肉碎榨菜青菜汤
| 天天喝青菜汤有些单调，加些肉碎和榨菜增加了汤的鲜味，更加好喝了，秋天要多喝些青菜汤，就不容易上火了.今天的青菜在南京叫着鸡毛菜，是专门用来做汤，下面条的，苦味没有那么重，但是却很清热祛火 |
【食材与调料】
| 【主料】葱3g，榨菜丝10g，肉糜30g，青菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡粉适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱切葱花 |
 | 2.热锅冷油爆香葱花 |
 | 3.放入肉糜炒变色 |
 | 4.放入榨菜丝炒香 |
 | 5.放入青菜大火炒软 |
 | 6.加入水煮滚 |
 | 7.最后加香油，盐和鸡粉调味即可 |
【肉碎榨菜青菜汤做法小贴士】
| 袋装辣味的榨菜先漂洗一下比较好 |
