肉松面包卷
| 自己做的牛肉松，还有些没吃完，今天做南瓜面包，就把肉松卷进去，给面包改变一下口味。因南瓜很甜，只加了一点点糖来增加发酵效果，所以算是少糖的健康面包。也是肉松和面粉的完美结合，让面包美味升级。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋粉450g，南瓜泥220g，牛奶150g，黄油40g |
| 【辅料】牛肉松适量，蛋液适量，盐1g，糖5g，酵母粉5g |
【制作步骤】
 | 1.南瓜泥和牛奶一起搅拌成糊 |
 | 2.加入高筋粉，酵母粉、盐、糖启动一个和面程序，把面团揉光滑，加入软化的黄油再次启动一个和面程序 |
 | 3.把面团揉至扩展阶段，可以拉出薄膜 |
 | 4.保温发酵至2倍大 |
 | 5.排气分剂，盖上保鲜膜松弛15分钟 |
 | 6.取一个面剂擀成长形 |
 | 7.可以从两头往中间卷，也可以直接从一头卷起来 |
 | 8.卷好后放入烤盘 |
 | 9.保温保湿发酵至两倍大小，刷上蛋液 |
 | 10.烤箱180度预热3分钟，烤15分钟 |
 | 11.烤好的面包，里面多多的肉松，好吃又健康。孩子吃了增加体能。 |
【肉松面包卷做法小贴士】
| 我是用量南瓜泥来和面的，也可以直接用牛奶或者水来和面。 |
