肉松面包卷
| 肉松面包卷还是非常好吃的，沙拉酱的甜和肉松的咸搭配在一起，口感刚刚好。尤其是分量十足，很是压饿。咸口的面包历来比甜味的受欢迎一点儿 |
【食材与调料】
【主料】牛奶20g |
| 【辅料】蛋液适量，芝麻适量，沙拉酱适量，肉松适量，干葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.把除黄油外的所有面团材料放入面包桶内，盐和糖要对角放，酵母放在最上面，启动面包机开始揉面 |
 | 2.揉面半个小时后加入提前软化的黄油 |
 | 3.再继续揉面半个小时达到出膜状态，全程一共揉面一个小时 |
 | 4.直接在面包桶内发酵至原来的2.5倍大，再次启动面包机揉面5分钟，给面团排气 |
 | 5.排气后的面团揉匀盖保鲜膜松弛20分钟 |
 | 6.把面团擀成和烤盘大小差不多的面片放进烤盘内。再次发酵至原来的两倍大 |
 | 7.用叉子在上面扎一些小眼，刷蛋液撒上葱花和芝麻。烤箱180度预热，中层烤15分钟 |
 | 8.烤至面包片表面上色出炉晾凉。在面包片表面盖上一层保鲜膜，晾凉后的面包会比较软方便卷 |
 | 9.把晾凉后的面包片没有葱花的那面用小刀横向轻轻划几道，注意不要划透，然后涂抹沙拉酱撒上肉松 |
 | 10.可以借用擀面杖像做蛋糕卷那样轻轻地把面包卷起来，放置定型十分钟以上 可以借用擀面杖像做蛋糕卷那样轻轻地把面包卷起来，放置定型十分钟以上 |
【肉松面包卷做法小贴士】
| 小贴士no |
