肉松火腿米奇包
早晨起床,热上一杯牛奶,配上酸甜的千岛酱,一定勾起你浓浓的食欲,一天的好心情随着小小的米奇面包开始。哈哈哈,又是一款哄孩子的,小小米奇造型非常可爱!里面添加了足量的火腿片和肉松,属于咸口味面包。这个米奇模子当时买时还担心不好脱模,结果用之前抹上黄油,烤好后,一到就出来了,形状又不同于普通的吐司,大爱~ |
【食材与调料】
【主料】高粉160g,白砂糖16g,盐3g,酵母3g,牛奶80ml,黄油20g,鸡蛋25ml |
【辅料】火腿适量,肉松适量 |
【制作步骤】
1.用面包机将面团揉至完全状态 | |
2.进行基础发酵 发酵好的面团拿出排气 | |
3.将面团滚圆 | |
4.盖上湿布醒发15分钟 趁着这个空让我们来给今天的主角--米奇面包模来个特写,当当当当~ | |
5.醒发好后将面团擀开,铺上厚厚的肉松和火腿片 事实证明,逸凡妈太贪心了,肉松和火腿塞得太多 差点导致面团根本塞不进面包模里~ 卷起成面包卷 | |
6.模具内壁均匀的刷上融化的黄油 放入面团 放入烤箱进行二次发酵 | |
7.二发完成后 180°,30分钟即可 |
【肉松火腿米奇包做法小贴士】
真是不好意思说啊 逸凡妈太贪心了 塞得肉松和火腿多的几乎放不进面包模里去 筒子们啊,记得少放点料啊~~ |