肉片烧土豆
| 儿子非常喜欢吃猪肉炖土豆，所以这道菜可是三天两头出现在我家的餐桌上！ |
【食材与调料】
【主料】里脊肉200g，土豆2个 |
| 【辅料】葱姜蒜适量，生抽适量，盐适量，花生油适量，生粉少许，蛋清1个，制作时间30分钟 |
【制作步骤】
 | 1.里脊肉洗净切片。 |
 | 2.土豆去皮洗净切片。 |
 | 3.里脊肉片放入少许蛋清、生粉和盐抓匀，放置10分钟入味。 |
 | 4.热锅凉油，放入葱姜蒜煸香。 |
 | 5.再放入肉片煸炒至颜色发白。 |
 | 6.加入土豆片煸炒。 |
 | 7.倒入生抽，再放入适量水大火烧开。 |
 | 8.炖煮15到20分钟至土豆软烂。 |
 | 9.汁收的差不多了，关火加盐调味即可食用。 |
【肉片烧土豆做法小贴士】
