肉片青豆炒菜花
| 有机菜花和青豆都是经常吃的，但是一起组合炒还是第一次，今天就尝试着做一次吧，加入肉片一起炒味道还是不错的！ |
【食材与调料】
【主料】青豆100g，菜花250g，猪肉100g |
| 【辅料】生抽适量，料酒适量，红椒2个，蒜适量，盐适量，油适量，鸡精适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉片切好，料酒、生抽、油、淀粉拌匀，提前腌制好 |
 | 2.青豆洗干净焯水备用 |
 | 3.菜花也提前焯水备用 |
 | 4.油热先把肉片滑一下 |
 | 5.肉片变色加入蒜末和红辣椒翻炒出香味 |
 | 6.先加青豆下去炒一会 |
 | 7.再放菜花一起翻炒，八成熟时加盐入味，再调入少许生抽提味 |
 | 8.最后加少许鸡精即可出锅装盘了……开吃吧！ |
【肉片青豆炒菜花做法小贴士】
| 小贴士青豆和菜花提前焯水，可缩短炒制过程。 |
