豆沙酥
【食材与调料】
【主料】低粉80g，普通面粉100g，糖20g，色拉油60g，牛奶适量，豆沙适量，红曲粉3g |
【制作步骤】
 | 1.普通面粉加入糖，加入30g油揉成絮状，加入牛奶揉成面团， |
 | 2.低粉加入红曲粉，加入剩余的色拉油揉成面团 |
 | 3.两种面团用保鲜膜包好醒发20分钟 |
 | 4.分成均匀的面团 |
 | 5.水油皮擀开包入油皮 |
 | 6.醒发10分钟 |
 | 7.擀开卷成卷醒发10分钟，反复2次 |
 | 8.在竖着擀开卷卷醒发10分钟 |
 | 9.豆沙馅分成12份 |
 | 10.从中间切块，在压成薄片包入豆沙馅 |
 | 11.揉成圆形 |
 | 12.烤箱提前预热170度20分钟 |
【豆沙酥做法小贴士】
