肉皮煮大白菜
| 大白菜富含维生素、矿物质、胡萝卜素、粗纤维等营养成份，具有利肠通便、消食健胃、防癌抗癌、预防心血管疾病等的功效，今天用了猪皮搭配大白菜，猪皮先用电压力锅卤煮，美容的猪皮加上甜甜的大白菜，很适合牙齿不好的人吃哦！ |
【食材与调料】
【主料】猪皮150g，大白菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.卤好的熟猪皮切条 |
 | 2.大白菜切条 |
 | 3.热锅下油，爆香蒜头后将白菜倒入翻炒 |
 | 4.然后将猪皮倒入，加少许水将菜焖煮 |
 | 5.最后加盐和生抽调味 |
 | 6.可以上桌了 |
【肉皮煮大白菜做法小贴士】
| 小贴士如果白菜出汁太多，可加少许生粉水收汁 |
