肉末蒸豆腐
| 我儿子特别喜欢吃蒸豆腐，经常是蒸好之后，加点味极鲜就直接吃了。那天正好看到肉末蒸豆腐，就在家试了，儿子很喜欢呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐200g ，榨菜30g ，肉100g |
| 【辅料】油适量，葱适量，姜适量，味极鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.盒装的豆腐，用勺子碾碎。 |
 | 2.榨菜切碎，均匀洒在豆腐上。 |
 | 3.锅里油热后，放葱姜爆香，再放肉末。 |
 | 4.加适量味极鲜，炒至肉变色。 |
 | 5.再把肉末均匀浇在豆腐上。 |
 | 6.上锅蒸十分钟即可。 |
【肉末蒸豆腐做法小贴士】
| 榨菜我用的是成袋的榨菜咸菜，没淘洗，所以肉末中未放盐。 |
