肉末雪菜炖豆腐
| 这道菜即省时又省力，而且非常简单，最宝贵之处就是能下饭，豆亲们不妨也来试试！ |
【食材与调料】
【主料】豆腐1盒 ，肉末50克，雪菜50克 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，料酒适量，姜适量，蒜泥适量，辣椒干适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉末中加葱，姜，料酒，盐拌匀，雪菜50克，豆腐1盒 |
 | 2.豆腐切块，锅中水烧开，放入豆腐焯水 |
 | 3.另起锅，热油，加蒜泥和辣椒干 |
 | 4.放入肉末翻炒 |
 | 5.加入雪菜翻炒，加糖，生抽翻炒 |
 | 6.豆腐捞出 |
 | 7.把炒好的肉末雪菜改在豆腐上 |
 | 8.上锅蒸6分钟 |
 | 9.出锅 |
【肉末雪菜炖豆腐做法小贴士】
| 小贴士炒肉末时 要用小火 |
