肉末烧豆腐
| 豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。 |
【食材与调料】
| 【主料】北豆腐300g，肉末100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切块 |
 | 2.热锅凉油，放入葱末姜末爆香后放入肉末 |
 | 3.烹入料酒和生抽 |
 | 4.放入豆腐，待汁水都收入豆腐中即可出锅。 |
【肉末烧豆腐做法小贴士】
| 肉末可以肥一点 |
