肉末冬瓜夹
| 肉末冬瓜夹，冬瓜的精纤维能刺激肠道蠕动，使肠道里的积的致癌物质尽排泄出去冬瓜有多种吃法，可蒸，炖汤，煎，煮，炒，炖排骨，不管你怎样做都美味好吃。今天试做了一道冬瓜夹肉末，清淡爽口好味道。 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜500g，猪肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，香葱适量，调味鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材； 冬瓜，猪肉。 |
 | 2.切片，两片的中间不要切断，如图。 |
 | 3.肉和葱切末， |
 | 4.加盐和生粉， |
 | 5.合匀待用。 |
 | 6.取冬瓜片， |
 | 7.酿进肉泥， |
 | 8.如图。 |
 | 9.酿好的冬瓜夹， |
 | 10.放进蒸锅里， |
 | 11.隔水蒸熟，大约要10分钟左右。 |
 | 12.血尖椒， |
 | 13.切碎， |
 | 14.放进热油锅里炒香， |
 | 15.关火，撒上调味鲜和盐。 |
 | 16.浇在蒸好的冬瓜上。 |
 | 17.即可上桌。 |
【肉末冬瓜夹做法小贴士】
| 蒸好的冬瓜不喜欢吃辣的可直接开吃。 |
