肉末炒豌豆
| 昨天公公从老家下来，带了很多豌豆，晚上吃饭的时候就让我炒一些拌饭，然后就是各种捣鼓，等到菜上桌的时候，老二宝宝吃了不少！ |
【食材与调料】
【主料】豌豆1块 |
| 【辅料】盐2勺，生抽1勺，植物油少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备适量的肉，清洗干净后，剁成细末 |
 | 2.豌豆剥米后，冲洗一下沥水 |
 | 3.锅中放入适量的油，油冒烟的时候把肉放进去 |
 | 4.加入一勺盐，进行翻炒 |
 | 5.加入少许生抽，少许白开水，把肉煮透，入味 |
 | 6.锅中的肉有水份时，倒入豌豆 |
 | 7.然后中火翻炒几分钟，加上锅盖后焖煮几分钟，把豆子焖熟 |
 | 8.最后小火收汁即可 |
 | 9.成品图 |
 | 10.成品图 |
【肉末炒豌豆做法小贴士】
| 小贴士豌豆炒的时候一定要焖煮一下，要不然很难熟！ |
