肉末炒酸菜和土豆粉
| 东北的酸菜我特别爱吃，特别是冬天只要看见买的我肯定买。不管是炒还是做汤都爱吃，这次我用肉末炒着吃还是头一次感觉还不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉200g，酸菜400g，土豆粉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒸鱼豉油适量，酱油适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.酸菜洗净 |
 | 2.土豆粉用水煮一下 |
 | 3.葱炝锅把肉末到锅里煸炒 |
 | 4.倒酸菜煸炒 |
 | 5.放一点水炒酸菜4分钟 |
 | 6.倒蒸鱼豉油翻炒 |
 | 7.倒土豆粉翻炒 |
 | 8.最后放盐和味精 |
 | 9.翻炒均匀后出锅装盘 |
【肉末炒酸菜和土豆粉做法小贴士】
| 土豆粉要煮一下，酸菜要多炒一回炒烂为至再放其他食材。 |
