肉末菜花
| 家里冰箱坏了，肉馅拿来吃包子吃饺子还是有剩余，只好加盐炒熟，放着每天炒菜了~\(≧▽≦)/~但是不论是肉末还是肉片，都不会影响这道菜的味道，配米饭好吃极了~！ |
【食材与调料】
| 【主料】肉末50g，菜花400g |
| 【辅料】青椒3个，盐适量，花椒粉适量，姜粉适量，鸡精适量，油适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.炒好的肉末 |
 | 2.青椒洗干净 |
 | 3.菜花洗净 |
 | 4.青椒改刀，切段备用 |
 | 5.菜花切小朵备用 |
 | 6.将蒜切末或片 |
 | 7.热锅冷油，爆香蒜米 |
 | 8.放入青椒【因为我买的青椒很辣，早点放进锅里不但能爆出辣味，还会有虎皮青椒的视觉效果~一般的青椒在快出锅时放入翻炒片刻就好】 |
 | 9.放入炒制好的肉末 |
 | 10.放入菜花，翻炒，逐次加入姜粉、花椒粉、酱油、盐等，然后加入一点开水，继续不停翻炒，等菜花炒熟了，放入鸡精，就可以出锅了。 |
 | 11. 出锅~！ |
【肉末菜花做法小贴士】
| 香喷喷的菜大家都爱吃，但是为了健康着想，鸡精一定要出锅前再放~！ |
