南方特产--白灼血蛤
剥开里面是血红血红的,所以叫血蛤。血蛤这个东西很滋补,补血。 |
【食材与调料】
【主料】血蛤 |
【辅料】香菜,清水 |
【制作步骤】
1.血蛤搓洗干净,因为买来的血蛤外壳都粘满黑泥。 | 2.烧一锅开水,放些香菜,把血蛤放到开水里8-10秒就可以了。只要能拨开就可以,千万不要等到他都张开了。都张开的话,里面的血都流光了,就没营养了。 | 3.最好是趁热时吃,剥开后连肉带血直接吃。 |
【南方特产--白灼血蛤做法小贴士】
剥开里面是血红血红的,所以叫血蛤。血蛤这个东西很滋补,补血。 |
【主料】血蛤 |
【辅料】香菜,清水 |
1.血蛤搓洗干净,因为买来的血蛤外壳都粘满黑泥。 | 2.烧一锅开水,放些香菜,把血蛤放到开水里8-10秒就可以了。只要能拨开就可以,千万不要等到他都张开了。都张开的话,里面的血都流光了,就没营养了。 | 3.最好是趁热时吃,剥开后连肉带血直接吃。 |