肉炒蒜薹
| 蒜薹很好吃，和五花肉一起炒最好吃，五花肉肥瘦兼杂，口感较佳，不宜用太瘦的肉，否则口感干涩，不好吃。蒜薹炒肉有浓浓的蒜香，而且味道爽甜，我最喜欢的是蒜薹的味道，特别是他的汤汁，很浓郁，于是我每次都放一点点水，来点汤，棒极了！你来来试试吧 |
【食材与调料】
| 【主料】蒜薹250g，五花肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜薹切段 |
 | 2.五花肉切块 |
 | 3.锅中放油，煸炒五花肉 |
 | 4.放入酱油，翻炒 |
 | 5.倒入蒜薹大火炒 |
 | 6.倒入少量水 |
 | 7.炒熟，收汁 |
【肉炒蒜薹做法小贴士】
| 一定要放少量水，否则容易炒老 |
