蒸豇豆
| 中午只有自己在家吃饭，蒸了豇豆，饭菜都有了，简单又快捷。 |
【食材与调料】
【主料】长豇豆200g |
| 【辅料】面粉适量，干辣椒适量，五香粉适量，大蒜适量，酱油适量，香油适量，食醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.长豇豆、面粉 |
 | 2.豇豆洗净切成寸断。 |
 | 3.切好的豇豆放入容器中，加入面粉、五香粉。 |
 | 4.加入调料后用筷子把豇豆、面粉、五香粉拌匀。让每根豇豆都沾上面粉。 |
 | 5.剪上两个干辣椒。 |
 | 6.蒸锅加水，铺上屉布，把豆豇豆均匀铺在上面，大火蒸10分钟。 |
 | 7.蒸豇豆的时候，把大蒜拍碎切末，加入鲜味酱油、香醋、香油、味精调成一碗料汁。 |
 | 8.蒸好的豇豆浇上料汁即可。 |
 | 9.亦菜亦饭，简单好吃。 |
【蒸豇豆做法小贴士】
| 小贴士面粉一定要裹匀，要让每一根豇豆都裹上面粉。 |
