麻汁豇豆的做法,怎么做麻汁豇豆好吃,做麻汁豇豆需要哪些食材?-优卡食谱网

天气热了，凉拌菜成了餐桌上的主角。买上一把嫩豇豆，过水焯熟，直接拌上麻汁，就是一道清香爽口的夏季时令小菜——麻汁豇豆。麻汁豇豆是这个季节的时令菜，不仅美味，还简单易做，几分钟就能搞定。

【食材与调料】

【主料】长豇豆250g

【辅料】芝麻酱适量，盐适量，大蒜适量，生抽适量，香油适量，食醋适量，绵白糖适量，味精适量

【制作步骤】

	1.食材：豇豆、大蒜、味精、香油、白糖、芝麻酱、生抽、香醋。
	2.豇豆洗净切成段。
	3.大蒜切末。
	4.先调麻将汁，碗中放入两大勺芝麻酱，加入蒜末、加入一勺生抽、加入少许白糖，味精、食醋。
	5.最后加入香油。
	6.调成稠滑的酱汁。
	7.切成段的豇豆放入沸水锅中焯熟（一定要焯熟）。
	8.焯熟的豇豆放入盘中。
	9.码好的豇豆直接浇上调好的麻汁即可。