肉炒白菜
| 这是一道家常菜，小白菜也就是娃娃菜，非常的清爽可口，而用这种白菜用肉丝来炒，会更好吃，因为猪肉融入了白菜中，令白菜清甜的哟。 |
【食材与调料】
| 【主料】小白菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，肉丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.切好的肥肉 |
 | 2.小白菜也切好 |
 | 3.锅烧热，然后放入肥肉慢慢煎，把油煎出来 |
 | 4.大火，然后把白菜放进去，爆炒 |
 | 5.不停的翻炒，直至白菜的水份全部出来 |
 | 6.再加入盐，然后就可以出锅啦 |
【肉炒白菜做法小贴士】
| 肥肉切得细细的，油才能出来，炒菜肉时小火，炒白菜时要大火，这样才会保持白菜的鲜味 |
