热油淋鲈鱼的做法,怎么做热油淋鲈鱼好吃,做热油淋鲈鱼需要哪些食材?-优卡食谱网

平常吃油不仅仅是为了炒菜，食用油提供了人体所需约50%的脂肪酸，而脂肪酸是人体七大营养素之一脂类的重要组成部分，所以油对健康非常重要，身体的健康来源于平衡营养，平衡营养来自日常平衡的膳食。金龙鱼非转基因黄金比例1:1:1食用油调和油，主要原料由大豆油、菜籽油、葵花籽油、玉米油、花生油、稻米油，芝麻油、亚麻籽油八种健康用油调和而成，食物要多元化，油要调着吃。鱼蒸好后，然后淋热油，感觉这样吃鱼特别的鲜，无需太多调料和辅料，简单简单的，蒸出来的鱼肉质鲜嫩，鲜香无比。

【食材与调料】

【主料】鲈鱼1条

【辅料】金龙鱼调和油适量，蒸鱼豉油适量，姜1块，小葱1把

【制作步骤】

	1.准备所需材料。（鱼买时已经让档主杀好）。
	2.将鱼清洗干净，在鱼身上斜着切上三刀。
	3.姜和葱切成丝备用。
	4.然后把鱼放入盘中，鱼身上放姜片和葱白段。
	5.锅加上适量的清水，把鱼放锅内。
	6.盖上锅盖，开火蒸10分钟。
	7.将蒸好的鱼取出，把鱼身上的姜和葱段去掉，再倒掉蒸鱼的汤汁。
	8.把姜丝和葱丝铺在鱼的身上。
	9.将金龙鱼非转基因黄金比例1:1:1食用油调和油倒入锅内烧热，最好烧至起冒烟。
	10.将烧热的油淋在鱼的身上，会有滋滋的响声，证明油温是够的。
	11.再加入适量的蒸鱼酱油，即可上桌。