热狗包
| 面包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。但面包热量较高，经常食用会发胖。且目前很多面包店都使用反式脂肪，对身体不好，还是以馒头、米饭为主食较合适。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉300g，牛奶180g |
| 【辅料】色拉油30g，盐3g，白砂糖50g，酵母3g，火腿肠36g |
【制作步骤】
 | 1.面包桶依次加入牛奶，糖，盐，色拉油，高粉，酵母 |
 | 2.F9和面 |
 | 3.和成光滑面团 |
 | 4.放入烤箱第一次发酵40分钟 |
 | 5.取出发好的面团分成六份 |
 | 6.取一份包入一根火腿肠 |
 | 7.卷起 |
 | 8.切八刀只切断火腿肠 |
 | 9.围成花形，点上果酱 |
 | 10.全部做好 |
 | 11.放入烤箱二次发酵至2倍大 |
 | 12.中层180度25分钟 |
 | 13.烤好取出 |
 | 14.脱模装盘 |
【热狗包做法小贴士】
| 发酵别发久了，不然烤出来有酸味 |
