全麦芝麻小餐包
| 倒腾柜子，发现前一阵子买的全麦粉，全麦粉营养丰富，我做面包偶尔放点，现在记性不好，老是忘事，看不到就想不起来，真是岁月催人老啊，不服不行。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉500g，全麦粉100g |
| 【辅料】鸡蛋3个，酵母7g，白糖70g，蜂蜜30g，蛋液适量，白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.面包桶里放入鸡蛋，牛奶和白糖 |
 | 2.加一勺蜂蜜 |
 | 3.加入高筋粉 |
 | 4.加适量全麦粉，加酵母，用面包机发酵面团 |
 | 5.发酵好的面团 |
 | 6.分割成小面团 |
 | 7.分别排气揉圆 |
 | 8.摆在抹了油的烤盘上 |
 | 9.烤箱里二次发酵 |
 | 10.刷蛋液，撒白芝麻 |
 | 11.烤箱175度预热，烤10分钟后加盖锡纸，再烤20分钟 |
【全麦芝麻小餐包做法小贴士】
| 加点蜂蜜，烤出的面包格外柔软。 |
