全麦玛格丽特
| 之前看到一个方子，是加熟蛋黄，照着做了，可是干的很，怎么也捏不成个，不知道人家是怎么做成的。后来干脆加了生的蛋黄，就可以了，搓成小团入冰箱冰一下，再按压，也是不错的。经过几次试做，把玉米淀粉减半，换成了全麦粉，结果口感异常的好，吃起来还有种沙沙的感觉，同样降低了黄油和糖的分量，真的是低糖低脂又营养。 |
【食材与调料】
【主料】全麦粉50g，玉米淀粉50g，低筋面粉100g |
| 【辅料】黄油100g，蛋黄2个，细砂糖60g |
【制作步骤】
 | 1.黄油隔水融化家糖拌匀 |
 | 2.用打蛋器打发至稍微膨胀 |
 | 3.加蛋黄搅拌均匀 |
 | 4.充分搅拌 |
 | 5.依次筛入全麦粉、玉米淀粉、低粉 |
 | 6.揉成光滑的面团 |
 | 7.搓成小团入冰箱冷藏20分钟 |
 | 8.取出按压成自然花纹 |
 | 9.烤箱预热，170度上下火20分钟。 |
【全麦玛格丽特做法小贴士】
| 小贴士饼干 |
