全麦发面葱油饼
| 好久没做葱油饼了，很是想念葱油饼香香的味道。现在有了面包机，正好试验试验和面时水和面粉的比例。 |
【食材与调料】
| 【主料】全麦面粉100g，小麦面粉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，葱适量，酵母2g |
【制作步骤】
 | 1.最底下放水，把两种面粉和酵母放进面包桶，开启和面功能。 |
 | 2.和好面拿出揉一下。 |
 | 3.放进烤箱进行发酵，直接放面包机发酵也可以，我嫌它时间太长。 |
 | 4.发好的面团排气后分成3份。 |
 | 5.取一份擀成薄片。 |
 | 6.依次放上油、盐、五香粉、葱花。 |
 | 7.卷起来。盖上保鲜膜醒15分钟。 |
 | 8.醒好后拉长，卷成圆形。 |
 | 9.盖上保鲜膜醒15分钟。 |
 | 10.醒好后擀成圆形。 |
 | 11.电饼铛放点油，放入饼，上面撒些水，盖上盖子。 |
 | 12.翻面煎至熟透。 |
【全麦发面葱油饼做法小贴士】
| 醒发不可少，这样面团容易抻的开。表面撒些水，防止烙的太干。 |
