中秋团圆火锅的做法,怎么做中秋团圆火锅好吃,做中秋团圆火锅需要哪些食材?-优卡食谱网

今天是传统节日中秋节，是举国团圆的日子，几天前就说好，中午吃火锅。一早起来吃完早餐，9点多便去菜市场采购所需食材。刚出小区门就惊呆了，原来一向顺畅的解放道，今天居然车满为患，短短的两百米路上，就有四辆公交车被堵其中，连路边都停满了私家车。原来以为是因为超市五折活动闹的，谁想平时短短5分钟的路程，连步行过去都费劲了。一路上遇到了不少刚采购完的人出来，嘴里喷撒嘟囔着：“幸好没把车开进来，不然咋出去啊！”进了菜市场更是人满为患，跟不要钱一样。原来以为廊坊这个城市人少，安静，今天算是领略到了，中国国大人多的气势了。只在入口处采购了一些，原本想买的菜只买了一半回来，看到人多就头疼，还好家里有余粮，不然这节想吃顿饭都费劲了。

【食材与调料】

【主料】羊肉片500g，土豆1个，红薯1个，油麦菜200g，生菜200g，香菇200g，鱼丸虾丸300g，冻豆腐300g，白菜200g

【辅料】大葱适量，姜适量，火锅底料1袋，火锅藮料 2袋，糖蒜4头，香菜适量，大蒜适量，芝麻酱适量，韭菜花1袋，辣椒油适量，粉丝适量

【制作步骤】

	1.准备4头糖蒜，
	2.速冻的各种丸子，
	3.自家冻的冻豆腐，
	4.将蔬菜洗净，沥水，
	5.香菇洗净后，切成厚片，
	6.红薯去皮，切片，
	7.土豆去皮，切片后用凉水浸泡，
	8.香菜洗净，切末，
	9.粉丝泡发，
	10.麻酱用水澥开，
	11.准备适量辣椒油，
	12.准备羊肉片，
	13.将备火锅底料、蘸料和韭菜花，
	14.这是在好豆换的电磁炉，今天第一次用，
	15.锅中加入葱段、姜片和蒜瓣，
	16.加入火锅底料，
	17.加适量热水，
	18.加入一半香菇，
	19.加盖，煮开5分钟，
	20.准备小料，碗中加入麻酱，蘸酱料，香菜和辣椒油拌匀即可，
	21.先下入羊肉涮，再陆续下各种蔬菜，开始享用美味的中秋团圆火锅吧，
	22.俗话说：无酒不成席嘛，今天中秋，自然也要喝上几杯的，上酒喽！
	23.最后来张菜品全家福，团团圆圆过中秋喽！