曲奇饼干

09-22 投稿:pipibab
一直很喜欢吃butter cookie,自从买了面包机,就觉得应该是一下自己在家做曲奇,虽然是第一次做,不过,还好,结果还没有失败,可以吃的很健康,比较简单,方便,快捷!

【食材与调料】
【主料】小麦面粉150g
【辅料】白砂糖200g,鸡蛋1枚

【制作步骤】
曲奇饼干 1.将butter和白糖放入面包机的桶内,程序选dough,开始搅拌。
曲奇饼干 2.待butter搅拌的有些蓬松的时候,大概15分钟左右,加入打散的鸡蛋,继续搅拌10-15分钟,使鸡蛋和butter充分搅拌均匀
曲奇饼干 3.鸡蛋和黄油搅拌很均匀的时候,30分钟左右,缓慢的加入面粉,进行搅拌。20分钟后结束程序。
曲奇饼干 4.将和好的黄油面团装入自封袋内(因为第一次做,没有买裱花袋,就简单的利用了自封袋),在一个角减掉一个小口,在烤盘上做出自己喜欢的形状
曲奇饼干 5.放入烤箱280度左右,8分钟左右就可以了
曲奇饼干 6.最后的成品,很好吃哦

【曲奇饼干做法小贴士】
糖的量因人而异的加入,我比较不喜欢吃糖,所以加的比较少,拷出来的没有买的那么甜,如果喜欢甜甜味道的朋友们,可以适量的增加糖的量。
最后的成品图是第二锅烤出来的图片,第一锅,一个不小心,烤糊了:(

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