秋葵杏鲍菇炒肉片
尝试了一道清淡的秋葵菜,这次来个味道稍重的。蔬菜和肉的搭配真是人类发明史的创举!!! |
【食材与调料】
【主料】五花肉200g,秋葵5根,杏鲍菇半个 |
【辅料】油适量,盐适量,红辣椒1个 |
【制作步骤】
1.所以的材料准备好了。 | |
2.秋葵放入开水焯三分钟。 | |
3.凉水冲一下。 | |
4.红辣椒切滚刀状,杏鲍菇切小扇形。五花肉切片,秋葵切小斜片。 | |
5.五花肉入锅炒熟。 | |
6.泛白时放入酱油,翻炒均匀。 | |
7.放入杏鲍菇。 | |
8.加入盐,翻炒。让酱油均匀的裹在杏鲍菇上。盛出待用。 | |
9.油锅热了,下入秋葵。翻炒一分钟。 | |
10.将肉片和杏鲍菇再倒入锅中,与秋葵同炒。 | |
11.放入红辣椒。 | |
12.走菜! |
【秋葵杏鲍菇炒肉片做法小贴士】
小贴士在开水煮秋葵的时候,放入适量的盐和几滴食用油,可以保持蔬菜的颜色艳丽。 |