清蒸鱼

01-05 投稿:weiring
为了庆祝厨房不漏水了…特意蒸了一条鱼 犒劳自己!很怀念以前学校里的清蒸罗非鱼,酱油鱼汤泛着油光亮光亮的,这一次也是用热油淋上,果然不错。

【食材与调料】
【主料】鱼1条
【辅料】油适量,盐适量,姜适量,葱白适量

【制作步骤】
清蒸鱼 1.黄墙鱼一条
清蒸鱼 2.背面切两刀
清蒸鱼 3.放姜
清蒸鱼 4.先烧开水
清蒸鱼 5.大概蒸8分钟
清蒸鱼 6.再放一些葱白
清蒸鱼 7.热油,淋上
清蒸鱼 8.把热好的油淋上吧!会发现吱吱的声音
清蒸鱼 9.再下一点生抽

【清蒸鱼做法小贴士】
鱼不要蒸太久。

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