葱香鲍鱼
| 鲍鱼这类海鲜很少做，因为海产市场比较元，一般的市场没有的。也不会太会做，怕做不好吃，浪费食材。 那天去超市逛，看见小鲍鱼就买一些，就打算清蒸算了，最简单的。最原汁原味的。 口感很好，很爽口，一点都不韧，我儿子这家伙也很喜欢吃，就是个头小啊，不过瘾。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲍鱼仔8个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，姜蓉适量，葱适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备一个新的牙刷。 |
| 2.流动清水，边刷边冲，知道鲍鱼变白色，把鲍鱼壳也刷干净。 |
| 3.把鲍鱼挖出来，把内脏去掉。 |
| 4.鲍鱼正面划十字。 |
| 5.再把鲍鱼放回壳里。 |
| 6.把姜蓉，切碎葱白，加点生抽，糖，油调匀 |
| 7.淋在鲍鱼上。 |
| 8.隔热水上锅蒸8分钟 |
| 9.撒上葱花，林上一点热油。 |
【葱香鲍鱼做法小贴士】
| 一定要准备新的牙刷，因为新鲜鲍鱼很脏，要刷洗干净。 |