清蒸玉米粑
玉米全身是宝,玉米须可以熬水喝,玉米叶可以做蒸糕…O(∩_∩)O~大家在家里也可以试一试哦,味道很不错的呢! |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉80g,玉米汁30g,鸡蛋1个 |
【辅料】白糖适量,玉米叶子5张 |
【制作步骤】
1.玉米叶在清水里浸泡20分钟,洗净沥干水分;充分筛析面粉,搁置一边备用; | |
2.鸡蛋磕进碗里,打散; | |
3.逐渐加白糖于蛋液里,搅匀; | |
4.将筛好的面粉加入蛋液里,与调好的蛋液充分搅混拌匀; | |
5.注入玉米汁中和一下,继续搅拌均匀; | |
6.将调好的面粉,放在玉米叶里,抹平表面;覆盖保鲜膜,大火蒸30分钟即可。 |
【清蒸玉米粑做法小贴士】
不要用清水代替玉米汁哦。 |